单选题
A温度、酶活性、酶用量
B苹果泥用量、pH、果汁量
C反应时间、酶活性、酶用量
D温度、pH、果胶酶用量
正确答案
答案解析
探究温度对果胶酶活性的影响的实验中实验的自变量为温度；探究pH对酶活性的影响的实验中实验的自变量为pH值；探究果胶酶的用量的实验的自变量为果胶酶的用量，D正确。
相似试题
《普通高中生物课程标准（实验）》关于"酶在代谢中的作用"新课程内容标准明确说明：要求学生说明酶在代谢中的作用。某教材首先从酶的发现史中认识酶的本质；再通过实验探究酶在代谢中的作用以及影响酶活性的因素；最后，通过练习题来巩固、反馈学生对于知识的掌握。
简答题查看答案
《普通高中生物课程标准（实验）》关于"酶在代谢中的作用"新课程内容标准明确说明：要求学生说明酶在代谢中的作用。某教材首先从酶的发现史中认识酶的本质；再通过实验探究酶在代谢中的作用以及影响酶活性的因素；最后，通过练习题来巩固、反馈学生对于知识的掌握。
简答题查看答案
图1是麦芽糖酶活性受温度影响的曲线，图2是在麦芽糖含量一定、最适温度和pH时，麦芽糖分解产生的葡萄糖量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是（）。
单选题查看答案
下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。
单选题查看答案
某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）。
单选题查看答案
下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
单选题查看答案
下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活
单选题查看答案
探究“光照对水稻生存的影响”实验，设计对照实验时（）。
单选题查看答案
探究“光照对黄粉虫幼虫生活的影响”过程中，主要采用（）。
单选题查看答案