A善于用汤
B火工纯熟
C精于选料
D刀工精湛
在公认的四大菜系中,川菜的最大特点是()
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历史悠久,受外来饮食文化影响最大的菜系是()
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中国四大名楼与四大名楼同义,而历史上公认的有三大名楼,各地都有不同第四大名楼之说,这是没有定论的。“历史上公认的有三大名楼”指的是:()
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一般公认,世界文学领域有四大吝啬鬼,下面哪位不在其中?()。
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简述中国八大菜系的特点。
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中国“四大民间传说”故事,是指在中国民间以口头、文稿等形式流传最为宽广、影响最大的四个神话传说。它们是:()
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融注进菜品中的()是菜系文化的灵魂。
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在整个清代骈文作家中,()被公认是成就最高的一位。
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鲁菜的代表名菜是()
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