头足纲的动物是软体动物中最高等的一类，身体（）对称，头部发达，头两侧有一对构造复杂的眼，如乌贼。

河蟹属节肢动物门、多足纲的动物。

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贝类又称软体动物，主要包括腹足类、瓣鳃类和头足类。

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面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。

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人和高等动物的味感部位主要限于（）。

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干货原料是由动物原料经脱水干制成的一类原料。

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高等动物的组织一般可分为四大类型，即上皮组织、（）、肌肉组织和神经组织。

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下列动物性原料中最易被人体消化的是

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维生素E多存在于动物组织中，麦胚中最丰富。

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龙虾、基围虾是节肢动物门、（）纲的动物。

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