样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

单选题查看答案

用组织捣碎机粉碎样品时，样品中金属离子的含量有可能会（）。

单选题查看答案

测食品中微量元素的含量时，样品粉碎处理时不应选用下面的（）。

单选题查看答案

测定酸性样品的水分含量时，也可以采用铝皿作为容器。

判断题查看答案

当样品中含少量不易除去的水分时，用（）作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。

单选题查看答案

测水分含量，样品中必须不一定拌入海砂，以加速干燥。

判断题查看答案

某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（）SB/T10032-92。

单选题查看答案

常压烘箱干燥法测食品中的水分，对于水分含量较低的固态、浓稠态食品，通常将样品的质量控制在（）。

单选题查看答案

样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（）。

单选题查看答案