发酵粉为复合膨松剂。

发酵粉属于复合膨松剂，其组成成分是（）。

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发酵粉它是由几种原料配制而成的复合膨松剂。

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发酵粉又称泡打粉，是一种碱性膨松剂。

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下列膨松剂属于复合膨松剂的是（）。

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在下列膨松剂中，常用的复合膨松剂是（）。

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下列（）为复合型膨松剂，是由碱剂、酸剂和添加剂配合组成的。

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用面肥发酵可以代替膨松剂使成品蓬松。

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在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢钠、（）、发酵粉等。

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下列物质属于复合膨松剂的是（）。

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