单选题
A避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气
B自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒
C若口内有食物，应轻声地说话
D如餐具坠地，可请侍者拾起
正确答案
答案解析
略
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中餐铺台形式要既能达到（）要求，又能符合传统礼仪习惯。
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中餐厅的餐桌大多是（）。
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在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
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中餐厅的餐桌绝大多数是使用各种规格的（）以体现中餐的传统。
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在中餐餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的（）。
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中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。
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中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。
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中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
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参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。
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