用2.5摩尔邻苯二甲酸酐与1摩尔乙二醇和1摩尔丙三醇进行缩聚，反应逐渐升温，并通过测定树脂熔点、酸值和溶解性来控制反应（所谓酸值是指中和1g树脂申游离酸所需的KOH毫克数）。试从理论上计算反应达何酸值时会出现凝胶点。
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溶剂的溶解力和挥发速度将影响涂料的流平性能。（）
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乳中的脂肪酸可分为（）、（）、非水溶性挥发性脂肪酸。
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溶解在成膜物质中的溶剂，施工后应全部挥发掉，无残余。
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下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别 （）
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挥发油主要是由芳香族化合物和脂肪族化合物所组成。
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挥发油中脂肪族、芳香族和萜类的含氧衍生物包括（）
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灌装机酸洗是为了（ ），碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
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是肉质量优劣的重要条件，决定于其中存在的特殊挥发性脂肪酸及芳香物质的数量和种类。
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