多选题
A防止食品受到病原菌污染
B控制病原菌繁殖
C杀灭病原菌
D在食品中添加抗生素
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）
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预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。
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细菌性食物中毒的预防原则（）。
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预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。
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以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）
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餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（）
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餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。
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发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
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野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
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