填空题

蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
相似试题
  • 小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

    判断题查看答案

  • 蔗糖水解后的产物称为()。

    单选题查看答案

  • 简述蔗糖的反应原理。

    简答题查看答案

  • 可溶性糖一般占干物质含量的(),其中主要是蔗糖。

    填空题查看答案

  • 营养琼脂由()、()、()、()、()配置而成。

    填空题查看答案

  • 检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页(或注意项)组成,包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息。

    判断题查看答案

  • 葡萄球菌按照颜色分为:()、()、()。葡萄球菌所用的增菌液是()

    填空题查看答案

  • 金黄色葡萄菌为:()

    单选题查看答案

  • 金黄色葡萄球菌检验所用增菌液一般为:()

    填空题查看答案