A板栗
B核桃仁
C花生仁
D松子仁
下列为淀粉类坚果的是()。
单选题查看答案
下列为油脂类坚果的原料是()。
莲子为油脂类坚果原料。
判断题查看答案
属于粮食类的淀粉()。
填空题查看答案
果蔬类面团中最常见的是广东的马蹄糕,它是用新鲜马蹄和淀粉制成。
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。
下列蔬菜中,属于花菜类的是()。
下列果菜中属于浆果类的是()。
下列都属于装饰造型类制品的是()。
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