下列属于食用菌类的是（）。

下列蔬菜中不属于食用菌类的是（）。

单选题查看答案

在食用菌类中，花菇属于（）的一种

单选题查看答案

以下属于食用菌类蔬菜的有（）

多选题查看答案

菌类蔬菜是以菌类（）和子柱部为食用部分的蔬菜。

单选题查看答案

食用菌类的可食部分即是其（）。

单选题查看答案

食用菌类的可食部分是（）。

单选题查看答案

食用菌类一般经过（）泡发后洗净泥沙杂质方可使用。

填空题查看答案

蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）

单选题查看答案

烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。

单选题查看答案