牛奶中的水分含量一般在（）之间。
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牛奶中的脂肪含量一般在（）之间。
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谷粒水分的含量一般要控制在（）。
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新鲜的奶油水分含量一般情况是（）。
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制作果冻时，水果原料使用前水分要（）。
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水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。
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酒石酸存在于多种水果中，其中以（）含量最多。
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水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或（）℃以上的温度条件下贮存。
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在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。
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