水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。

叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含（）丰富。

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蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。

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水果中所含的（）有利维生素C的稳定和促进消化液。

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下列含维生素C的水果是（）。

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蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和（）为较多。

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食用蔬菜和水果的安全措施是（）

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各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。

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淀粉中含有谷胱甘肽，其所含（）具有保护维生素C的作用。

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维生素主要来源是水果、家畜。

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