一般来说，中国美食对味的调和原则首先是重本味。

为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）

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美食节的主题一般分为传统风格特色主题和（）

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美食节的主题一般分为传统风格、（）和外来风格。

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简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。

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美食节选择场地（餐厅）一般都是根据什么来确定的？

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美食节的主题，是通过（）以后，根据本企业的特点，遵循以客人需求为重点，体现市场营销目标，反映餐厅经营特色，有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。

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设计美的一般法则主要有：对比与调和、对称与均衡、比例和（）、节奏和韵律。

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下面哪一位是重农学派的创始人：（）

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美食节餐厅的气氛装饰决定于美食节活动的（）

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