食品掺假的方式主要有以下几种方式：掺兑，混入，抽取，假冒，粉饰等

食品工厂管道连接的方式有哪几种？

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杀菌的方式有哪几种，各种杀菌方式适宜哪种食品？杀菌式中各符号代表什么？

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罐头食品在杀菌过程中的热传导方式主要有（）、（）及（）等三种方式。

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经口染毒时，有以下几种具体接触方式：（）、（）、（）。

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食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。

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油脂氧化的方式主要有哪几种？

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变压器的保护方式主要有几种？

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按照换热设备热传递原理或传递方式进行分类可以分为以下几种主要形式：（）

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列车折返主要有哪几种方式？各折返方式有何优缺点？

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