在潮湿的厨房,必须按规范选择安全电压,一般使用12V电压。
判断题查看答案
在潮湿的厨房,必须按规范选择安全电压,一般使用12V电压。
判断题查看答案
厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准,从使用角度看,应与()相符合。
单选题查看答案
厨房的安全其实就是厨房生产流程的安全。
判断题查看答案
厨房管理职能的()是厨房管理开始的关键一环。
单选题查看答案
厨房的()管理是厨房工作严格管理、有效监控和纠偏的有力依据。
单选题查看答案
面点厨房安全管理主要是指()、操作安全。
单选题查看答案
厨房()包括厨房人员的素养、技术、设备条件和经营管理水平。
单选题查看答案
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、成品、加工方式、()及厨房生产环境等方面的安全。
单选题查看答案