使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案。

主要原料是食品工业使用最多的原料，包括（）、（）、（）、（）、（）五大类。

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食品原料清洗的目的和方法；食品原料清洗机械的操作方式

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食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。

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滚筒式清洗机在生产是使用较多的食品原料清洗设备，在使用中，影响其清洗效率的因素有哪些？它一般用于什么原料的清洗？

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食品原料分级的目的、内容和方法？

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简述果蔬罐头食品原料护色的目的和方法。

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试述原料食品学的概念及食品原料学发展史？

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食品加工过程就是改善原料质构的（）和（），增加其实用性、（）和感官性

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按原料的营养特点可将食品原料分为哪三类群？

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