A对
B错
油脂是油和脂的总称,在常温下呈()的称为脂。
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含饱和脂肪酸多的油脂,常温下呈固态。
判断题查看答案
脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态,习惯上称为脂。
动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。
动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。
动物脂肪中含不饱和脂肪酸多,常温下呈固态。
动物脂肪中含不饱和脂肪酸高,其常温下呈固态。
在植物油中,一般含()脂肪酸较多,常温下呈()。在动物性油脂中,含()多,常温下呈()。
植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
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