A对
B错
肉皮含丰富的胶原蛋白,属于完全蛋白质。
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蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因而它属于完全性蛋白质。
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蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因而它属于完全性蛋白质。
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蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因而它属于完全性蛋白质。
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蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因而它属于完全性蛋白质。
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胶原蛋白属于糖蛋白的一种,在水中加热即凝固成胶,故称胶原蛋白。
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适合于油发的干货原料中含有大量的胶原蛋白,属于糖蛋白的一种,在水中加热即溶解成胶,故称胶原蛋白。
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鱼翅是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品原料,因其难得而身价不菲,它更是奢华和财富的象征。鱼翅中含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。
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大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。
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