A正确
B不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E不正确,亚硫酸钠不起漂白作用
对食品摊贩在食品生产经营过程中的卫生要求,《食品卫生法》授权可以作出具体规定的部门是()
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食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是()
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罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物()
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我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为()
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可作为食品添加剂中的发色助剂是()。
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关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的?()
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食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是()
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某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M1含量为15μg/L,这批奶粉的处理原则是()
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下列《食品安全法》规定的食品生产经营过程不合适的是()
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