花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）

六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类

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所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

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花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。

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简述紧压茶的加工流程？

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晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至（）即可包装。

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一般在晒青紧压茶加工压模的时候每甑茶用冲压装置最多不过（）次。

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不属于普洱紧压茶仓储陈化要求（）

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下列属于半发酵茶的茶类（）。

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在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是（）（TeaPolyphenols）类化合物。

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