花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。

所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

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绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

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普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

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六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类

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普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

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青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。

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在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业

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普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。

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同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。

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