中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）。

适应了中国古代民族交往和中外往来的需要，对中国古代的政治、经济、文化交流起了不可忽视的作用的中国古代的官办接待设施是（）。

单选题查看答案

目前国际上最普及的客房计价方式是（）计价。

单选题查看答案

根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是（）。

单选题查看答案

根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，三星级饭店在设施设备维修保养及清洁卫生项目的最低得分率是（）%。

单选题查看答案

企业产权交易的实质是企业控制权运动过程中，各权力主体之间依据企业产权所做出的制度安排而进行的一种权利结构重组行为。

判断题查看答案

下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）

单选题查看答案

饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）。

单选题查看答案

服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现

判断题查看答案

宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。

填空题查看答案