下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
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普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
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随着渥堆温度的升高，多酚类化合物氧化加剧，若我对温度过低则导致品质（）变化。
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试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。
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渥渥堆所需环境为（）
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普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
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普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
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黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
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普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。
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