普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。

普洱茶渥堆过程温度应控制在（）

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普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。

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普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。

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普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。

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渥渥堆所需环境为（）

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下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。

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渥堆过程中的物质变化最主要的是（）的结果。

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黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）

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古代，云南人称茶为（）。

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