（）利用其产气性质制成的面坯。

利用化学膨松剂的（）性能制成的面坯叫化学膨松面坯。

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物理膨松面坯是用具有化学性质的鸡蛋清作介质制成的面坯。

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（）是利用化学膨松剂的产气性能制成的面坯。

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利用化学膨松剂的产气性能制成的面坯叫生物膨松面坯。

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化学膨松面坯是在面粉中掺入（）膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯。

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在面粉中掺入化学膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯叫化学膨松面坯。

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不同性质的化学膨松剂其产气的条件不同，其中遇水产生二氧化碳的是（）。

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不同性质的化学膨松剂其产气的条件不同，其中遇水产生二氧化碳的是（）。

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澄粉面坯是指用澄粉加（）调和制成的面坯。

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