A对
B错
皖菜的代表菜是()。
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以火腿为料的各种菜肴多达400—500种,是金华菜的最大特色。
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属于客家菜的特点有()。
简述宫廷风味菜的特点。
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简述淮扬菜的特点及代表菜肴。
潮州菜的特点有()。
皖菜向来以烹制山珍野味著称,讲究火功,火大油重,保持原汁原味。
下列四种口味特点中,属于浙江风味的是()。
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