在为客人服务奶酪时，应跟配（）。

在服务奶酪时应为客人配上（）。

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在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？

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点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。

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服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？

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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。

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餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

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为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。

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餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。

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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

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