在服务奶酪时应为客人配上（）。

在为客人服务奶酪时，应跟配（）。

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餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。

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接待会见服务时，如会见时间较长，会见中间服务员应为每一位主人和客人上一次（）。

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在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。

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服务员在听客人讲话时，一定要（）。

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服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。

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当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。

填空题查看答案

在听取客人的服务要求时，要判断服务要求是否在规定明示的范围内，如果不能满足客人的需求，当即就该拒绝，

判断题查看答案

客房服务员在清扫整理客房时，尽量不要动用客人物品，尤其是客人的（）类物品。

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