目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）
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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）
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牛奶中最主要的致敏成分是（）
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均可用抗毒素进行紧急预防的疾病是（）
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蛋黄中的（）具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。
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鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
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鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）
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预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）
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地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中（）摄入量高有关。
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