牛奶中碳水化合物主要为（）

牛奶中的蛋白质主要是（）

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牛奶中最主要的致敏成分是（）

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碳水化合物在谷类中的主要存在形式是（）

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饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）

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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

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一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）

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牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）

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牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是（）

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小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为（）

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