细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
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食品腐败变质的原因和条件怎样？
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常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
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影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。
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食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
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影响食品腐败变质的因素是（）
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食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
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食品腐败变质
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