单选题

中国筵席起源于()。

A众人聚餐

B宫廷宴会

C民间聚会

D祭祀礼俗

正确答案

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答案解析

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  • 筵席创新应源于(),勇于开拓,使它具有民族特色和时代气息。

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  • 中国筵席明目繁多,种类各异,各种筵席的性质可能相同。

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  • 中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。

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  • 中国筵席的一般结构包括()大类。

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  • 中国筵席产生于()前。

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  • 中国筵席改革应从哪几个方面改进?

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  • 中国筵席经过夏、商、周三代的发展已初具雏形。

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  • 中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。

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  • 餐巾在正式筵席上折成各种口布花,除了其显示出宾主落座的次序和位置、装饰美化餐厅环境外,主要是起清洁卫生的作用。

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