请以红茶为例，怎样根据汤色来鉴别红茶质地好坏？
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在鉴定白酒的好坏时不以（）为标准。
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知名度是衡量舆论评价（）的大小，美誉度则主要是衡量舆论评价（）的好坏。
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中国烹饪善于用火，火力的（）和加热时间的长短，是决定菜肴质量好坏的一个重要环节。
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饭店服务是（）的，质量的好坏不能像其他商品那样用机械或物理的性能指标来衡量。
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传菜（）虽然不与顾客直接接触，但是传菜质量的好坏，直接影响到整个上菜服务的质量。
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饭店服务是无形的，服务质量的好坏不能像其他商品那样用机械或（）的性能指标来衡量。
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开启葡萄酒的方法正确的是（）
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葡萄酒的容量多以（）毫升为主。
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