鸡的（）两侧各有一条鸡柳肉。
单选题查看答案
鸡的V型锁骨两侧各有一条鸡柳肉。
判断题查看答案
鸡排主要是由部分鸡翅根和鸡柳肉构成。
判断题查看答案
牛里脊位于牛前腿内侧，左右各有一条，是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。
判断题查看答案
鸡的肌肉按烹调用途可分为：鸡脯肉、鸡里脊肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡翅膀肉等。
判断题查看答案
鸡的肌肉按烹调用途可分为：鸡脯肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡内脏、鸡肫等。
判断题查看答案
去鸡翅骨要在鸡的关节处把（）切断。
单选题查看答案
猪夹心肉，位于（）的前部两侧上方。
单选题查看答案
加工T骨牛扒要剔除脊肉表层的（）
单选题查看答案
