在中餐的酒会上，有人来斟酒时，以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这表示的是婉言谢绝。

日本人用右手的拇指与食指合成一个圆圈时，是表示（）。

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在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。当两桌横排时，其桌次是“以右为尊，以左为卑”。这里所讲的右与左，是由面对正门的位置来确定的。

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（）是递送名片要用双手或右手，上体前倾15°左右，用双手拇指和食指执名片两角。

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中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。

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在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。

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出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞，如果接到的是口头邀请，没有说明结束时间，则默认酒会将进行（）。

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一般来说，正式、规格高、人数少的以茶会为宜，人数多则以冷餐或酒会更为合适，妇女界活动多用宴会。

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酒会，不过是葡萄酒会的简称而已。

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英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。

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