洗面奶的理化指标包括（）

液状洗面奶色泽指标目测检验观察点是（）

单选题查看答案

无色膏状、乳状洗面奶色泽指标需要关注、记录的可能出现的非正常现象是（）

单选题查看答案

我国规定生鲜牛乳收购的质量按标准（GB6914—86）执行，包括（）、理化、和微生物指标。

填空题查看答案

麦芽的主要理化指标有哪几个方面？

简答题查看答案

在加盐奶油的理化指标中，盐含量小于等于（）%。

单选题查看答案

设备使用防冻液的主要理化指标有几项内容？

简答题查看答案

在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，总乳固体含量大于等于（）%。

单选题查看答案

在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，杂质度小于等于（）mg/kg。

单选题查看答案

在甜炼乳的理化指标中，铅含量（以Pb计）小于等于（）mg/kg。

单选题查看答案