西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。

西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。

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在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。

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西餐排列席位讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和陌生人也应当交叉排列。

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正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。

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下列不属于西餐主菜的是（）。

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意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。

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参加面试时通常讲究准时赴约，下列各项在准时赴约中的做法不妥当的是（）。

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中餐的餐具主要包括：（）。

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西餐用餐时，餐巾的用途主要有（）。

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