净料率与成本的关系是，净料率（），成本是（）

净料率对净料成本的影响很大，净料率越高成本越（）。

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利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价，净料单价等于毛料单价（）净料率。

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影响净料成本的因素一是原料的购进价格二是净料率的高低。

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为了降低净料单位成本，应尽可能地提高原料的净料率。

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净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。

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土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85％，求净土豆每千克的成本。

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青辣椒3.2千克，加工清洗后得到净青辣椒2.4千克，它的净料率是多少？假如青辣椒进价为3.60元/千克，试求300克青辣椒的成本是（）？

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制作爆腰花一盘，用净猪腰200g（猪腰价格每千克24.00元，净料率为75％），配料0.80元，调料0.90元，问该菜的成本是多少？

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在计算净料率的时候，一般用一种规格质量的净料率来代表同一品种的一般规格质量的净料率。

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