维生素C的生理功能是什么？其典型缺乏症状有哪些？
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膳食纤维的生理功能有哪些？
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污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？
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自由基对人体有什么危害？清除自由基有什么方法？
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抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害？
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膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
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（）中含有的硫酸多糖能吸收血液中的胆固醇，并将其排出体外，使人体血液中的胆固醇保持正常含量。
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锗是人体必需的微量元素，具有显著的生理活性和医疗保健价值。
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铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
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