可引起佝偻病发生的因素有（）。

钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。

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食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30％。

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人如果长期食用含抗生素的鲜奶、奶粉等，可引起以下后果，但不包括：（）。

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与肥胖症发病有关的因素有（）。

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一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，要对其进行教育，最影响其中心信念树立的因素有（）

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膳食纤维有增强肠道功能，防止便秘，提高免疫功能、预防结肠癌，（），预防胆结石的发生，控制体重、减肥等作用。

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试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。

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影响成年人热能消耗的因素主要是（）

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试述影响铁、锌吸收的有利和不利因素。

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