A10℃
B20℃
C30℃
D40℃
根据淀粉老化的性质可制出粉皮、粉条、粉丝等。实验证明,淀粉老化的最适温度为2~12℃。
判断题查看答案
先于味觉感知的对象是()。
单选题查看答案
味觉感受最为敏感的温度是()
填空题查看答案
最能刺激味觉神经的温度是()度。
一般来说,味觉最为敏感的温度是()。
冷菜正常的食用温度()味觉最敏感温度。
温度在()摄氏度之间,味觉感应最为灵敏
浅谈温度对味觉的影响。
简答题查看答案
简答温度对味觉的影响。
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