名词解析

高密度发酵

正确答案

一般是指培养液中工程菌的菌体浓度在50gDCW/L以上的发酵过程,理论上的最高值可达200gDCW/L。

答案解析

相似试题
  • 影响高密度发酵的因素有哪些?

    简答题查看答案

  • 影响高密度发酵的因素有();();();()和()。

    填空题查看答案

  • 基因工程菌的高密度发酵过程中,目前普遍采用()作为发酵培养基的碳源。

    单选题查看答案

  • 高密度发酵一般是制培养液中工程菌的浓度在()以上,理论上的最高值可达()。

    填空题查看答案

  • 酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同,均属酶转化反应。但两者相比,酶转化法所需设备及工艺简单,产物浓度高,转化率高,生产周期短,()少,酶的利用率也高。

    填空题查看答案

  • 发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个?

    简答题查看答案

  • 嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别?

    简答题查看答案

  • 理想的发酵罐应该具有哪些特点?

    简答题查看答案

  • 发酵罐有几种消泡方式?

    简答题查看答案