单选题

中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。

A五分

B六分

C八分

D十分

正确答案

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答案解析

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  • 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。

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  • 中餐宴会在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。()

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  • 客人吃中餐时,各种酒水一律斟至()满为宜。

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  • 中餐宴会为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从()开始先斟(),再问斟(),最后问斟()。葡萄酒斟()成,烈性酒和饮料斟()成。

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  • 在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以免杯中泛起的泡沫溢出。()

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  • 不同的酒类在斟倒时,满怀的概念不同,红酒通常斟至1/2满杯即可。

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  • 为客人斟倒酒水时,不小心碰翻了客人的酒杯,怎么办?

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  • 在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。

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