A对
B错
()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
单选题查看答案
喜食咸中带甜的菜肴,水果经常出现在菜里是()。
单选题查看答案
在饭店经营的四类菜看中,()菜:造型新颖、口味独特、器皿别致的菜肴.
填空题查看答案
四川菜享有()、()的称誉,其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味。
填空题查看答案
中国菜肴的五味是指酸、甜、()、辣、咸;五香是指()、花椒、大料、桂香、丁香。
填空题查看答案
淮扬菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有所谓“五滋”(香、松、软、肥、浓)和“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。
判断题查看答案
美国人用中指和食指表示“2”或“V”,这个手势在()被认为是很粗俗的.
单选题查看答案
简述美国宾客的饮食口味特点。
简答题查看答案
“9.11”之后,大多数美国人对阿拉伯裔的偏见加深,在一家公司中一位阿拉伯裔职员觉得越来越难与白人老板进行沟通。这可能是由于()造成的。
单选题查看答案