维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用（）

采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）

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分光光度法的基本原理是光吸收定律，即（）

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维生素A皂化提取法的操作过程有（）。

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蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是（）

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下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的

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下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的（　）

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化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于（）

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利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）

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折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。

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