A烟酸
B叶酸
C烟酰胺
D吡哆醇
E吡哆醛
维生素pp微生物测定法的原理是,某一种微生物的生长必须有维生素pp,培养基中若缺乏这种维生素,该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比,因此,测定样品中的尼克酸含量可利用()
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荧光法测定食物中的维生素C时,加入偏磷酸的作用不包括()
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用荧光法测定食物中的维生素C时,样品经活性炭处理的目的是为了去除
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在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
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采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()。
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不同的测定方法采用不同的测量波长,采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时,使用的共振线是().
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不同的测定方法采用不同的测量波长,采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物-钼蓝,它的最大吸收是().
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采用钼兰法测定食物中的磷时,生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收()。
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采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是
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