利用光纤本身的某种敏感特性或功能制作的传感器称为（）。

利用物质本身的某种客观性质制作的传感器称之为（）。

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电来源于实物本身一般情况，实物本身就存在等量的（），因而不显示电的特性；由于某种原因当实物失去或得到某种电荷，对外才会显示电的特性。

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热敏电阻正是利用半导体（）数目随着温度变化而变化的特性制成的（）敏感元件。

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LCD液晶显示器，不是利用液晶本身的发光作用，而是利用改变光线通过方向的特性，而达到显示的目的，这种说法是（）。

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压电式传感器是利用某些材料的（）特性来制作的传感器。

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一些物质在超临界流体中的溶解度对温度和压力特别敏感，利用此特性可进行（）的制取，称之为超临界流体结晶技术。

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半导体集成电路是采用半导体工艺技术，在硅基片上制作包括电阻、电容、（）、晶体管等元器件并具有某种电路功能的集成电路。

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当需要使用弯曲不敏感光纤时宜选用（）单模光纤。

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果胶有何主要的食品功能？试论述果胶形成凝胶的条件及影响果胶形成凝胶的影响因素。如何利用果胶制作无糖果冻？

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