莱因-埃农氏法测定总糖含量所用的指示剂是（）。

莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是（）。

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EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是（）

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EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。

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用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。

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EDTA容量法是目前测定水中总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂为下列各项中的哪一种（）。

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粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是（）。

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测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（）。

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样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。

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荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是（）

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