判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，餐用具采用化学消毒的，至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
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《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
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餐用具物理消毒方法及要求有哪些？
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对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。
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关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）
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卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次，每次采样不少于（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
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食用具最佳的消毒方法是（），因材质、大小等原因无法采用的除外。
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危险化学品仓库应该设有避雷设施，并且每年至少检测一次。
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